Maritim Hotel Kaiserhof Heringsdorf

Koch (m/w/d)

HeringsdorfVollzeit17.09.2019

Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement. Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.

Ausführliche Informationen zum Maritim Hotel Kaiserhof Heringsdorf finden Sie hier.

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Koch (m/w/d)
im Maritim Hotel Kaiserhof Heringsdorf

Das Aufgabengebiet / Your challenge

  • Vorbereitung und Erstellung des täglichen erforderlichen Mise en place
  • Auf Sauberkeit am Arbeitsplatz, Kühlhäuser und Tiefkühler, Lager achten
  • Zubereitung und Anrichten der Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, á la carte und Caterings
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen 
  • Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere in Hinblick auf die HACCP- Verordnung
  • Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit

Die Fähigkeiten / Your skills

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen  
  • Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Qualitätsbewusstsein

 

Unser Angebot / Our offer

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Gute Sozialleistungen
  • Karriereentwicklung innerhalb des Konzerns
  • Fortbildungen im Rahmen der Maritim Akademie
  • Family & Friends Raten in allen deutschen Maritim Hotels
  • Zugang zu Maritim Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik)

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfügung und freuen uns auf die Einsendung der Bewerbungsunterlagen.

Koch (m/w/d)

Maritim Hotel Kaiserhof Heringsdorf
Strandpromenade
17424 Seebad Heringsdorf/Insel Usedom
Deutschland

Telefon: 038378 65 809
Telefax: +49 (0)038378/65817

E-Mail: personalabteilung.her@maritim.de
Internet: http://karriere.maritim.de

Ansprechpartner:
Frau Isabel Scharf
Position/Abteilung:
Personalleiterin