Einsatzort: 85579 Neubiberg
Beschäftigungsart: Vollzeit

ID: 15688

Als Küchenleitung (m/w/d) in Neubiberg eröffnet sich eine unbefristete Vollzeitposition mit festen Arbeitszeiten und viel Gestaltungsspielraum.

Aufgaben

• Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP-Konzeptes
• Zubereitung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien und Abgleich mit vorhandenem Vorrat
• Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wiederherstellen
• Kontrolle der Reinigungsarbeiten im Küchenbereich und der Küchengeräte
• Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Budgetverantwortung für das zugewiesene Objekt

Arbeits­zeiten

• Ab 01.12.2026, unbefristet
• Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 06:30 bis 15:00 Uhr

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder Küchenmeister (m/w/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise Erfahrung in der Spitzengastronomie
• Kulinarische Leidenschaft und handwerkliche Perfektion
• Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz 
• Grundkenntnisse der Microsoft-Office-Anwendungen

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Familienunternehmen
• 30 Tage Urlaub, keine Schichtarbeit und keine Wochenendarbeit
• Weiterbildungen, Trainings und vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Mitarbeitendenrabatte für Reisen, Freizeit, Technik und mehr
• Strukturierte Einarbeitung mit persönlicher Betreuung und [qualifizierenden Schulungen]
• Starker Teamzusammenhalt, wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige Arbeitskleidung, professionelle Arbeitsmittel

Jetzt Teil der #Dussmannschaft werden!

Vielfalt macht Teams stärker. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, ethnischer Zugehörigkeit, Religion, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität. Persönlichkeit, Motivation, individuelle Stärken und gemeinsame Unternehmenswerte sind die Grundlage unseres Erfolgs.

Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, werden ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptiert. 
Alternativ ist eine Bewerbung über WhatsApp möglich.

Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess sind wir telefonisch montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr unter +49 (0)30 2025‑2026.

Dein Ansprechpartner
Matthias Meyer
Leiter Catering

DUSSMANN Service Deutschland GmbH

Frankfurt am Main